Naturalna uprawa ziemniaków

Produkcja ziemniaków na naszym gospodarstwie wygląda następująco:

I etap - poplon ścierniskowy

Pole pod ziemniaki zostaje przygotowane wczesną jesienią, kiedy siejemy poplon ścierniskowy z roślin oleistych lub motylkowych takich jak gorczyca lub łubin. Rośliny te zapobiegają korozji i degradacji gleby przez okres zimowy, a jednocześnie pełnią formę naturalnego nawozu roślinnego po przyoraniu.

II etap - rozrzucanie nawozu naturalnego

Wczesną wiosną na pole wywożony jest nawóz naturalny z własnego kompostownika, który składa się ze ściółek zwierzęcych i różnego rodzaju roślin. Znajduje się w nim wiele pierwiastków i mikroelementów, które wzbogacają ziemię w niezbędne składniki.

III etap - przyoranie nawozu naturalnego

Rozrzucony nawóz naturalny, żeby nie stracił swoich odżywczych składników dla gleby w wyniku osuszania go przez słońce i wiatr zostaje natychmiast przyorany.

IV etap - uprawa pola kultywatorem

Po upływie dwóch tygodni przyorane pole równane jest kultywatorem, który spulchnia ziemię i likwiduje chwasty.

Okres między uprawą a sadzeniem wykorzystujemy na zabezpieczenie pola przed zwierzyną leśną, poprzez ogrodzenie pola siatką, oraz montaż różnego rodzaju odstraszaczy.

V etap - sadzenie ziemniaków ekologicznych

Po ostatnich mrozach przychodzi czas sadzenia. Sadzeniaki posiadamy własne, ze zbioru roku ubiegłego. Przechowujemy je w sposób naturalny, dawnym sposobem w kopcu. Sadzeniaki zostają odpowiednio wyselekcjonowane według kryteriów tj. wielkość i zdolność do kiełkowania.

VI etap - BRONOWANIE - mechaniczna likwidacja chwastów

Wraz z ziemniakami na polu pojawiają się chwasty, które należy likwidować ponieważ osłabiają one uprawe wyciągając z gleby wilgoć i składniki odżywcze. Dopóki łety ziemniaka są małe stosujemy lekkie brony, które likwidują zbędne chwasty nie niszcząc młodych łęt.

VII etap - PIELENIE - mechaniczna likwidacja chwastów

Kiedy łęty ziemniaków są na tyle duże, że uniemożliwiają zastosowanie bron, do likwidacji chwastów używamy opylacza, zabieg ten nazywa się również pieleniem oraz jetrowaniem.

VIII etap - RADLENIE - podsypywanie rajek z ziemniakami

Kilka dni po bronowaniu bądź pielnikowaniu rajki zostają ponownie podsypane, dzięki temu zabiegowi lepiej trzymają w sobie wilgoć, ziemia jest spulchniona, a ziemniaki mają więcej miejsca do wzrostu. Zabieg ten również pomaga w likwidacji chwastów oraz zabezpiecza młode łęty przed skutkami majowych przymrozków. Bronowanie i radlenie powtarzane jest kilkakrotnie, do momentu kiedy łęty są już zbyt wysokie i uniemożliwiją wjazd traktorem.

IX etap - nawadnianie pola wodą ze stawu

Przed kwitnięciem kwiatów instalujemy system nawadniający, który czerpie wodę ze stawu i zaczynamy nawadnianie, jest ono bardzo ważne w tym okresie. Woda ze stawu jest ciepła, zawiera dużo mikroorganizmów i składników mineralnych.

X etap - zbieranie stonki

W momencie pojawienia się stonki zbieramy ją ręcznie żeby nie dopuścić do złożenia przez nią jaj. Kiedy nie jesteśmy w stanie opanować jej niszczącego żeru, stosujemy wyciąg ze złocienia dalmatyńskiego. Jest to ekstrakt kwasu chryzantemowego i jest on preparatem w 100% ekologicznym.

XI etap - ręczna likwidacja chwastów

Wysokie łęty nie pozwalają już na zabiegi mechaniczne, więc rosnące chwasty wyrywamy ręcznie. Są to ostatnie zabiegi poprzedzające zbiór ekologicznych ziemniaków.

Różnica między naszą uprawą a konwencjonalną jest taka że my nie stosujemy genetycznie modyfikowanch sadzeniaków, nie używamy środków chemicznych do wspomagania uprawy, likwidacji chwastów, zapobiegania występowania zarazy i walki ze szkodnikami.